Tarta de naranja

Ingredientes:
1 Bote de leche evaporada
1 Sobre de gelatina de naranja
4 Cucharadas de azúcar
1 Vaso de agua
El zumo de dos naranjas

Elaboración:
En un recipiente verter la leche y batirla a mano durante 15 minutos. Calentar agua en una cazuela y cuando empiece a hervir echar el zumo de naranja y la gelatina, revolver bien para que se disuelva la gelatina. Esta mezcla verterla con cuidado en el recipiente de la leche y mezclarlo bien. Introducimos esta mezcla en un molde caramelizado y lo metemos en la nevera durante 2 o 3 horas aproximadamente.

Esta tarta se puede hacer de fresa o de limón echándole la gelatina de su mismo sabor.

Alberto López de Ipiña

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