Zapardiel: revista de cultura y gastronoma

Artículos de Manu Ruiz de Luzuriaga rss

Historiador de formación, bibliotecario de formación y siempre interesado en el mundo de la gastronomía. sobre todo en lo que concierne a la historia de la alimentación, a los aspectos culturales de la gastronomía y a la literatura gastronómica.